Cassoeula & Champagne

Cassoeula & Champagne

Febbraio, 27 mercoledì 2019


Cassoeula e Champagne
La tradizione culinaria lombarda incontra
l’eccellenza delle bollicine transalpine

 

 

Cena degustazione con Luisito Perazzo



Crema densa di zucchine con sfere di lardo alle erbe

Champagne Brut Cuvèe Tradition S.A. - Chardonnet

 


Sfoglione croccante con carciofi e pere, salsa al gorgonzola

Champagne Brut Premier Cru Millesime 2011 - Michel Rocourt

 


Cassoeula e polenta

Champagne Brut Premier Cru S.A. - Elodie D.

 


Bavarese alle mandorle con salsa vaniglia

Champagne Brut Millesime 1996 - Desbordes Amiaud

 

 

 

60 €

 

Osteria del Binari

via Tortona 1

Milano

 

Ore 20.30

 

R.S.V.P.

info@luisitoperazzo.com