Cassoeula e Champagne
La tradizione culinaria lombarda incontra
l’eccellenza delle bollicine transalpine
Cena degustazione con Luisito Perazzo
Crema densa di zucchine con sfere di lardo alle erbe
Champagne Brut Cuvèe Tradition S.A. - Chardonnet
Sfoglione croccante con carciofi e pere, salsa al gorgonzola
Champagne Brut Premier Cru Millesime 2011 - Michel Rocourt
Cassoeula e polenta
Champagne Brut Premier Cru S.A. - Elodie D.
Bavarese alle mandorle con salsa vaniglia
Champagne Brut Millesime 1996 - Desbordes Amiaud
60 €
Osteria del Binari
via Tortona 1
Milano
Ore 20.30
R.S.V.P.
info@luisitoperazzo.com