Menù degustazione e abbinamento

Osteria del Binari, Via Tortona 1 Milano

ore 20.30

Insalata di ovoli con grana e pere

Franciacorta Brut Satèn 2015 - Le Marchesine

Gratin di finferli con zucchine e speck 

A.A. Bianco "Appius" 2014 - San Michele Appiano

Straccetti di vitello alle erbe, cilindro di porcini trifolati

Sangiovese di Romagna "Laurento" 2016 - Umberto Cesari

Cheese cake agli agrumi con salsa di spugnole

Isola dei Nuraghi "Angialis" 2015 - Argiolas

Prezzo 60 euro